Fira fettisdagen med Casumo och ta din semla till nya höjder

En semla per år sätter sina spår

Årets fetaste tisdag är här och det vill vi på Casumo fira med ett mumsigt blogginlägg med vår älskade semla i fokus.

Vi är nog alla familjära med en klassisk semla: en vetebulle med en klick mandelmassa, härlig vispgrädde och en litet lock klädd med florsocker. Mumsfillibaba! Genom åren har dock det klassiska receptet nått nya höjder med många alternativa varianter som både lockar och chockar. Eftersom vi på Casumo älskar listor, har vi samlat ihop fem alternativa sätt för dig att äta din semla denna fettisdagen.

Men innan vi bjuder på denna mumsiga lista, låt oss värma upp med lite kryddig kuriosa om vår lilla semla. Häng på!

När gräddades Sveriges första semla?

Så tidigt som på 1500-talet började människor mumsa i sig semlor. Den hade då inte samma utseende som idag, utan den klassiska formen togs fram under 1930-talet.

Då kärt barn har många namn kan du även kalla en semla för fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg (som den kallas serverad med varm mjölk). Självaste namnet ‘semla’ kommer från det latinska ordet ‘simila’ och översätts till “fint mjöl” – så det är ingen hemlighet vad denna lilla goding innehåller.

Om du har vägarna förbi Norge eller Danmark, bli inte förvånad om din semla serveras med sylt eller vaniljkräm istället för mandelmassa. För att undvika förvirring, bör du dock fråga efter en ‘fastlagsbulle’ istället för en semla.

Tro det eller ej, men förr i tiden var det endast tillåtet att äta semlor på fettisdagen. Om du inte lyckades hålla sötsuget i styr kunde det resultera i böter. Tur nog är denna lag inte längre aktuell och i Sverige äts det omkring 40 miljoner semlor per år. Det är en del grädde det!

Fem nyanser av semla

Mina damer och herrar, då var det äntligen dags att servera vår lista med alternativa sätt att servera en semla. Hoppas det smakar:

Semmelkorv – Byt ut vetebullen till ett korvbröd, lägg dit en korvformad bit mandelmassa, kasta in lite kardemumma, spruta på grädde, och vips, en semmelkorv är född. Perfekt för er som gillar hetvägg.

Semmelpizza – Mamma mia, denna semla hittar du inte i en pizzeria! Men om du gör en klassisk pizzadeg och sedan lägger till kardemumma och strösocker, har du skapat grunden för mästerverket. Väl gräddad, bred på en mandelmassasås och garnera med vispgrädde och florsocker. Bon appetit.

Tacosemla – Om du vill hitta något nytt till tacofredagen, kan denna variant vara värd att lägga på minnet. Glöm köttfärsen, salsan och salladen. Nu ska grädde, mandelmassa och florsocker ta plats i tacoskalet. Det låter kanske lite udda, men arriba arriba!

Semmelsmoothie – Om du är mer för att slurpa än att mumsa är detta en variant som kommer att passa dig som sylt på en pannkaka. Släng ner din semla i en mixer tillsammans med några deciliter mjölk och du kan enkelt unna dig den på språng.

Semmel-pommes – Varför inte skapa en hel måltid och lägga till lite pommes på sidan av din semla? Allt du behöver göra för att uppnå denna delikata dröm är att skära upp en vetebulle i skivor, doppa skivorna i en äggblandning och steka tills de har fått en härlig gyllenbrun och frasig yta. Istället för ketchup, blanda grädde och mandelmassa för en smakupplevelse bortom denna värld.

---

Åldersgräns för spel: 18 år | Spela ansvarsfullt | Regler & Villkor gäller | Stödlinjen.se